功能性葉面肥中一般含有從天然物質(zhì)(如海藻、秸稈、動(dòng)物毛發(fā)、草炭、風(fēng)化煤等)中處理提取的發(fā)酵或代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生氨基酸、腐植酸、核酸、海藻酸、糖醇等物質(zhì)。這些物質(zhì)有刺激作物生長(zhǎng)、促進(jìn)作物代謝、提高作物自身抗逆性等功能。

01氨基酸類葉面肥

氨基酸的來(lái)源有動(dòng)植物兩種。植物源氨基酸主要有大豆、餅粕等發(fā)酵產(chǎn)物以及豆制品、粉絲的下腳料；動(dòng)物源氨基酸主要有皮革、毛發(fā)、魚(yú)粉及屠宰場(chǎng)下腳料等。將原料轉(zhuǎn)化為氨基酸的工藝也有所不同，最簡(jiǎn)單的是酸水解工藝，常用濃度4~6moI／L的鹽酸溶液，按比例與物料水解一定時(shí)間，然后用氨或其他堿性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)pH值后即為原液；較為復(fù)雜的是生物發(fā)酵法，常用復(fù)合菌群在一定條件下對(duì)物料進(jìn)行4~6周的發(fā)酵，發(fā)酵液經(jīng)提煉后，加工成含氨基酸水溶性肥料。

目前我國(guó)市場(chǎng)銷售的氨基酸肥多為豆粕、棉粕或其他含氨農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)酸水解得到的復(fù)合氨基酸，主要是純植物蛋白。此類氨基酸有很好的營(yíng)養(yǎng)效果，但是生物活性較差；而采用生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸，主要是酵解和生物降解蛋白質(zhì)，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生一些新的活性物質(zhì)，如類似核苷酸、吲哚酸、赤霉酸、黃腐酸等，有較強(qiáng)的生物活性，可刺激作物生長(zhǎng)發(fā)育、提高酶活力、增強(qiáng)抗病抗逆作用。對(duì)生根、促長(zhǎng)、保花保果都有一定的作用。

02海藻酸類葉面肥

海藻肥的活性物質(zhì)是從天然海藻中提取的，主要原料是鮮活海藻，一般是大型經(jīng)濟(jì)藻類．如臣藻、海囊藻、昆布等。其生產(chǎn)工藝有化學(xué)提取、發(fā)酵、低溫物理方式提取等，一般而言，物理方法處理的海藻提取物具有較高的植物活性，含有豐富的維生素、海藻多糖和多種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如生長(zhǎng)素、赤霉素、類細(xì)胞分裂素、多酚化合物及抗生素物質(zhì)等，可刺激作物體內(nèi)活性因子的產(chǎn)生和調(diào)節(jié)內(nèi)源激素的平衡。

目前海藻農(nóng)用產(chǎn)品的發(fā)展經(jīng)歷了3個(gè)階段：即腐爛海藻——藻灰(粉)——海藻提取液。海藻提取液提取工藝大致為：通過(guò)篩選適宜新鮮的海藻品種，用機(jī)械的方法，沒(méi)有接觸任何化學(xué)試劑，沒(méi)有經(jīng)受超過(guò)45 ℃的高溫，沒(méi)有任何脫水和冷凍，只是通過(guò)高壓發(fā)泡使細(xì)胞壁破碎內(nèi)容物釋放，濃縮形成海藻精濃縮液，從而極大的保留了海藻天然的活性成分。國(guó)內(nèi)有通過(guò)發(fā)酵法制備海藻有機(jī)肥，工藝如下：(1)發(fā)酵：藻類(含適量的水分)+生物菌種，混合均勻，放入發(fā)酵罐中發(fā)酵，根據(jù)罐內(nèi)溫度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)(包括水、空氣、溫度等)；(2)浸提：發(fā)酵后的產(chǎn)物，加入浸提劑，再加一定量的水充分?jǐn)嚢杈鶆颉?3)脫水：將浸提物脫水，液體部分添加氮、磷、鉀及微量元素，濃縮后即成液體肥；固體部分干燥后粉碎、造粒為有機(jī)肥。

我國(guó)海藻肥的使用有三種方法：葉面噴施、土壤施用、浸種。其中葉面施用是最有效、廣譜的使用方法�？纱碳じ�系的發(fā)育和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，顯著提高作物的抗病、抗鹽堿、低溫等抗逆能力。

03含糖醇葉面肥

天然糖醇是光合作用的初產(chǎn)物，可從植株韌皮部提取獲得，其在植株韌皮汁液中含量遠(yuǎn)高于氨基酸的含量。糖醇可作為硼、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素的載體，攜帶礦質(zhì)養(yǎng)分在植物韌皮部中快速運(yùn)輸，同時(shí)，糖醇有很好的潤(rùn)濕和滲透作用。經(jīng)糖醇螯合后的營(yíng)養(yǎng)元素可被作物快速吸收利用，效果優(yōu)于檸檬酸、氨基酸等螯合肥料。

糖醇系列微肥在2001年推向國(guó)際市場(chǎng)，目前在我國(guó)糖醇主要用在食品行業(yè)，近年來(lái)在化工也有廣泛應(yīng)用的趨勢(shì)。市場(chǎng)上產(chǎn)品以糖醇鈣為主。

04含腐植酸葉面肥

腐殖酸包括煤炭腐植酸和生化腐植酸。

煤炭腐殖酸指從煤炭中提取的腐殖酸或黃腐酸及其鹽類，特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)、組成相對(duì)穩(wěn)定，但產(chǎn)地不同活性有差異。煤炭腐殖酸多用褐煤、風(fēng)化煤做原料，用苯或苯一醇溶劑抽提，得到可溶的瀝青和不溶的殘?jiān)�，殘�(jiān)�再�?.5％氫氧化鈉溶液處理，即得到可溶的腐殖酸堿液，順次用5％鹽酸溶液和丙酮處理，可分離出黃腐酸、棕腐酸和腐黑酸。  

生化腐殖酸是以廢棄秸稈、甘蔗渣為原料，通過(guò)接種發(fā)酵后產(chǎn)生的類腐殖酸物質(zhì)，是一個(gè)極其復(fù)雜的混合物體系，含有多種酶和幾乎全部的氨基酸、微量元素、維生素、糖類及核苷酸等，因而它表現(xiàn)的效果是多種組分共同作用的結(jié)果，但因此組分中腐殖酸的比例與含量最高，仍定名為腐殖酸與黃腐酸。

煤炭腐殖酸和生化腐殖酸比較來(lái)說(shuō)，前者原料易得，成本較低，但產(chǎn)品硬度小、吸濕性大、易與鈣、鎂等金屬離子絮凝，給實(shí)際應(yīng)用帶來(lái)不利。生化腐殖酸在水溶性、生理活性、抗鈣鎂離子和二價(jià)鹽等性能上要好些，可溶解的PH范圍為1~14。但目前看來(lái)，其發(fā)酵物多為秸稈發(fā)酵產(chǎn)物，主要成分是類屬腐殖酸。目前腐殖酸與生化腐殖酸檢測(cè)分析的共性與特性、兩者的定義并沒(méi)有明確解釋。    

目前，市場(chǎng)上多以煤炭腐殖酸作為沖施肥的原料，高含量的腐殖酸鹽也被用于葉面肥中，而生化黃腐酸是葉面肥中的主要添加劑。腐殖酸葉面肥主要作用是刺激作物生長(zhǎng)，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，降低葉片氣孔的開(kāi)張度，減少水分蒸騰喪失，增加植物抗旱能力。 

05肥藥型葉面肥

在葉面肥中，除了營(yíng)養(yǎng)元素，還會(huì)加入一定數(shù)量不同種類的農(nóng)藥和除草劑等。不僅可以促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，還具有防治病蟲(chóng)害和除草功能。是一類農(nóng)藥和肥料相結(jié)合的肥料，通�？煞譃槌�草專用肥、除蟲(chóng)專用肥、殺菌專用肥等。

但作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)的需求與病蟲(chóng)害的發(fā)生不一定同時(shí)，因此在開(kāi)發(fā)和使用藥肥時(shí)，應(yīng)根據(jù)作物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，綜合考慮不同作物的耐藥性以及病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律、習(xí)性、氣候條件等因素，盡量避免藥害。

06木醋液(或竹醋液)葉面肥

近年來(lái)，市場(chǎng)上還出現(xiàn)以木炭或竹炭生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的木醋液或竹醋液為原料。添加營(yíng)養(yǎng)元素而成的葉面肥料。一般是在樹(shù)木或竹材燒炭過(guò)程中，收集高溫分解產(chǎn)生的氣體，常溫冷卻后得到的液體物質(zhì)即為原液。木醋液中含有K，Ca，Mg，zn，Ge，Mn，F(xiàn)e等礦物質(zhì)。此外還含有維他命B1和B2；竹醋液中含有近300種天然有機(jī)化合物，有機(jī)酸類、酚類、醇類、酮類、醛類、酯類及微量的堿性成分等。

木醋液和竹醋液最早是在日本應(yīng)用，使用較廣泛。也有相關(guān)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在我國(guó)這方面的研究起步較晚，兩者的生產(chǎn)還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)投放市場(chǎng)。據(jù)試驗(yàn)研究，木醋液不僅能提高水稻的產(chǎn)量，還可以提高水稻抗病蟲(chóng)害的能力。

07稀土型葉面肥

稀土元素是指化學(xué)周期表中鑭系的14個(gè)元素和化學(xué)性質(zhì)相似的鈧與釔。農(nóng)用稀土元素通常是指其中的鑭、鈰、釹、鐠等有放射性，但放射性較弱，造成污染可能性很小的輕稀土元素。最常用的是鈰硝酸稀土。

我國(guó)從上世紀(jì)七十年代就已經(jīng)開(kāi)始稀土肥料的研究和使用，其在植物生理上的作用還不夠清楚，現(xiàn)在只知道在某些作物或果樹(shù)上施用稀土元素后，有增大葉面積、增加干物質(zhì)重、提高葉綠素含量、提高含糖量、降低含酸量的效果。由于它的生理作用和有效施用條件還不很清楚，一般認(rèn)為是在作物不缺大中微量元素的條件下才能發(fā)揮出效果來(lái)。

08有益元素類葉面肥

近年來(lái)，部分含有硒、鈷等元素的葉面肥料得以開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。而且施用效果很好。此類元素不是所有植物必須的養(yǎng)分元素，只是為某些植物生長(zhǎng)發(fā)育所必須或有益。受其原料毒性及高成本的限制。應(yīng)用較少。

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